Um curta bem legal!

Bela iniciativa!

Iniciativa da Fundação Grupo Boticário reverte parte da renda obtida na venda de pratos sustentáveis para projetos de preservação da natureza, e também disponibiliza receitas.

Idealizado pela Fundação Grupo Boticário, o projeto tem a finalidade de unir alta gastronomia e preservação da natureza. Restaurantes da cidade de Curitiba foram procurados em 2010 e aceitaram participar da iniciativa, com a contrapartida de seguirem, em determinados pratos, quatro princípios da iniciativa: utilização de ingredientes orgânicos, utilização de produtos regionais, não utilização espécies ameaçadas de extinção e aproveitamento integral de alimentos.

A GAIA Multiserviços apoia iniciativas bacanas como esta!

Palestra no SIDPOA

Faremos uma palestra no SINDPOA no dia 23 de maio, sobre gestão ambiental e sustentabilidade em bares e restaurantes.

Estão todos convidados!

Mais informações, no site do SINDPOA.

Hoje é dia da Terra!!!

O Dia da Terra - ou, oficialmente, Dia Internacional da Mãe Terra - é uma data criada pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 2009 para marcar a responsabilidade coletiva para promover a harmonia com a natureza e a Terra e alcançar um balanço entre economia, sociedade e ambiente.

Contudo, a história dessa comemoração é bem mais antiga. O primeiro Dia Nacional da Terra ocorreu em meio ao movimento hippie americano, em 1970. Se por um lado a música e os jovens eram engajados, de outro os americanos viviam com seus carros com motor V8 e a indústria despejando produtos poluidores com pouco medo de represálias legais.

A ideia de uma data para marcar a luta pelo ambiente veio do senador Gaylord Nelson, após este ver a destruição causada por um grande vazamento de óleo na Califórnia, em 1969. Ele recebeu o apoio do congressista republicano conservador Pete McCloskey e recrutou o estudante de Harvard Denis Hayes como coordenador da campanha.

Os 5'S

Etapa inicial e base para implantação da Qualidade Total, o Programa 5S é assim chamado devido a primeira letra de 5 palavras japonesas: Seiri (utilização), Seiton (ordenação), Seiso (limpeza), Seiketsu (higiene) e Shitsuke (autodisciplina). O programa tem como objetivo mobilizar, motivar e conscientizar toda a empresa para a Qualidade Total, através da organização e da disciplina no local de trabalho.

Denominação		Conceito	Objetivo particular
Português	Japonês
Utilização	整理, Seiri	Separar o necessário do desnecessário	Eliminar do espaço de trabalho o que seja inútil
Ordenação	整頓, Seiton	Colocar cada coisa em seu devido lugar	Organizar o espaço de trabalho de forma eficaz
Limpeza	清掃, Seisō	Limpar e cuidar do ambiente de trabalho	Melhorar o nível de limpeza
Saúde	清潔,Seiketsu	Tornar saudável o ambiente de trabalho	Prevenir o aparecimento de supérfluos e a desordem
Autodisciplina	躾, Shitsuke	Rotinizar e padronizar a aplicação dos S anteriores	Incentivar esforços de aprimoramento

A metodologia possibilita desenvolver um planejamento sistemático, permitindo de imediato maior produtividade, segurança, clima organizacional e motivação dos funcionários, com consequente melhoria da competitividade organizacional.

Os propósitos da metodologia 5S são de melhorar a eficiência através da destinação adequada de materiais (separar o que é necessário do desnecessário), organização, limpeza e identificação de materiais e espaços e a manutenção e melhoria do próprio 5S.

Os principais benefícios da metodologia 5S são:

1. Maior produtividade pela redução da perda de tempo procurando por objetos. Só ficam no ambiente os objetos necessários e ao alcance da mão;
2. Redução de despesas e melhor aproveitamento de materiais. A acumulação excessiva de materiais tende à degeneração;
3. Melhoria da qualidade de produtos e serviços;
4. Menos acidentes do trabalho;
5. Maior satisfação das pessoas com o trabalho.

A metodologia 5S foi adotada em várias organizações, desde pequenas empresas até as grandes corporações. Toda a implementação do 5S visa a melhorar a produtividade e o desempenho.

Exemplos a seguir

Confere aí, o ranking com as 20 empresas mais sustentáveis do Brasil.
As companhias foram selecionadas pelo Guia EXAME de Sustentabilidade 2007, levando em consideração três aspectos: 1) econômico-financeiro, 2) ambiental e 3) social.
Fonte: Revista Exame

EXAME
Empresa	Boas práticas
Accor	No primeiro dia de trabalho, os funcionários aprendem que ações relacionadas à sustentabilidade precisam ser incorporadas ao dia-a-dia de suas atividades
Acesita	A empresa investe em programa de empresa júnior para estudantes do ensino médio. O desafio é melhorar a qualificação de sua própria mão-de-obra
Amanco	Reduzir o consumo de água e de outros insumos é uma obrigação que afeta diretamente o bolso de seus executivos
Aracruz	Destaque no mercado financeiro mundial por suas políticas de sustentabilidade, é a única empresa florestal no mundo a figurar no Índice Dow Jones de Sustentabilidade da bolsa de Nova Yokr
Arcelor	Investe 270 milhões de reais em programas de gestão ambiental e reduz o uso de insumos não renováveis na produção de aço
Basf	Redesenhou toda a sua estrutura de produção e acabou se tornando uma pioneira em seu setor
Braskem	A companhia colocou a sustentabilidade no centro de sua estratégia de expansão dos negócios
Caterpillar	Instalada em Piracicaba há três décadas, a empresa liderou a criação de uma agenda de crescimento sustentável para o município
CPFL	Ao aumentar a produtividade de suas usinas, a empresa está conseguindo acumular créditos de carbono para financiar seus projetos ambientais
Elektro	Com o projeto Energia Comunitária, a empresa colabora para a reurbanização de áreas pobres e melhora a qualidade de vida de milhares de pessoas nas cidades onde atua
IBM	Incentiva o uso da capacidade ociosa de computadores em pesquisas voltadas para a saúde e o meio ambiente
Itaú	Lançou o primeiro fundo de investimento que permite ao correntista contribuir para neutralizar os gases que destroem a camada de ozônio
Mapfre	O projeto de segurança viária da empresa atinge 2,5 milhões de alunos da rede pública estadual paulista e vira referência em educação de trânsito
Natura	Pioneira em sustentabilidade no Brasil, a empresa possui um dos programas de neutralização de carbono mais eficazes
Philips	Para ganhar mercado, a subsidiária brasileira aposta em equipamentos que consomem menos energia
Promon	A empresa dissemina o conceito de “edifício verde” e exige que seus fornecedores também adotem práticas sustentáveis nos negócios
Real	O banco transforma seus funcionários em agentes multiplicadores de práticas sustentáveis. A remuneração dos executivos está vinculada ao desempenho da instituição também nas dimensões social e ambiental.
Serasa	Incentiva o engajamento dos funcionários e troca o modelo de simples doações por consultorias completas em gestão de instituições beneficentes.
Suzano	Ao adotar o conceito de sustentabilidade, a Suzano conseguiu expandir a produção e valorizar suas ações na Bovespa
Unilever	Ao mudar o formato das embalagens de seus produtos, a subsidiária brasileira diminuiu em quase 305 o consumo de papel.

Sustentabilidade nas empresas

Uma pesquisa divulgada pela Fundação Dom Cabral revelou que existem 47 desafios para que as empresas brasileiras sejam consideradas 100% sustentáveis

Nesse assunto a confusão começa logo na definição do termo. “O principal problema é que a palavra caiu na ‘boca do povo’ e sem saber o que é sustentabilidade as empresas não conseguem desenvolver um processo e um produto realmente sustentável”, diz Cláudio Boechat, professor do Núcleo de Sustentabilidade e Responsabilidade Corporativa da Fundação Dom Cabral. De acordo com ele, sustentabilidade é desenvolver ações que atendam as necessidades do presente sem afetar futuras gerações e que se fortaleçam como uma estratégia de negócios. Assim, ser sustentável é realizar ações sociais e ambientais que visem o bem-estar coletivo.
No entanto, ela revelou também que a maioria das empresas não está preocupada em alcançar as ações sociais porque não vê razões econômicas para que sejam executadas, preferindo apenas manter as ações ecológicas que já vem colocando em prática.

Para reverter esse quadro e incentivar as empresas a adotarem essas medidas é necessário criar interesses comerciais. “É preciso criar estratégias que mostrem a ligação entre assuntos sociais e os negócios empresariais para que as empresas se interessem e queiram investir em ações que contribuam para a sociedade”, conta Boechat.

Casas noturnas vistoriadas - Números atuais

Segundo informações do site da Prefeitura Municipal de Porto Alegre, 124 casas noturnas já foram vistoriadas após o incêndio da Boate Kiss, em Santa Maria, sendo que 73 receberam notificações de interdição e 25 haviam encerrado as atividades. Dos 124 locais inspecionados, 96 fazem parte de um grupo de 102 que tem algum registro na prefeitura, e as outras 28 foram vistoriadas mediante denúncias ou reclamações da população.  

Reabertas - Subiu para 25 o número de estabelecimentos fechados com condições para funcionar. Nesta quarta-feira, 10, o Paraphernália apresentou alvará de proteção e prevenção de incêndios para casa noturna do Corpo de Bombeiros. Entre os outros 24, dezenove apresentaram alvará para casa noturna: Carmen´s Club, Madam, Cabaret (Cabaret Voltaire), Stuttgart, Casa do Lado (Casacolada), Chipp’s, Chalaça, Labaredas Wiskeria, Clube dos Namorados, Be Happy, Dhomba, Looper (Pedigree Acústico), Preto Zé, Gruta Azul, Nova York 72, Pepsi on Stage, Maison Blanc e Astro. 

Duas casas, o Espaço Cultural 512 e o Boteco Tipo Exportação, assinaram termo de compromisso para atuar conforme o alvará que já tinha. O Beco (Porão do Beco) foi interditado parcialmente para ajustes numa das portas. O Venezianos Pub Café e o Dublin apresentaram alvará para bar e restaurante, o Rambla está amparado por uma medida judicial e deve funcionar conforme o alvará para bar e restaurante.

Continuamos de olho!!!

Formação continuada gratuita

Inaugurada em 2012, a plataforma Coursera oferece cursos gratuitos online feitos por instituições de referência no mundo, como a Universidade de Stanford e a Columbia, nos Estados Unidos, e a Universidade de Londres, na Inglaterra. Para participar, basta fazer um cadastro no site coursera.org.

As formações duram 15 semanas, em média, e são compostas de vídeo aulas, testes, leitura de textos, entre outros.

Os cursos são em inglês, e estão divididos por área.

A formação é gratuita e as vagas são preenchidas por ordem de inscrição.

No final do curso, dependendo do seu desempenho, é entregue um certificado.

Vale a pena conferir!

coursera.org

Incêndio no Taim

Desde terça-feira passada, dia 26 de março, a Reserva Ecológica do Taim está sendo acometida por um terrível incêndio, causado pela queda de um raio, e já devastou 3 mil hectares, e que deve afetar, direta ou indiretamente, a vida de diversas espécies que vivem na área.

Uma das principais preocupações de ecologistas é a mortandade da fauna e da flora. Pesquisadores estimam que aves e répteis sejam os principais atingidos, porém anfíbios, mamíferos e a vegetação da área também devem sofrer com o impacto do incêndio. Mesmo entre os animais que sobreviverem, no entanto, os danos causados ao ambiente devem modificar os hábitos das espécies e alterar seu comportamento - ao menos nas próximas semanas.

As aves podem ser as mais afetadas.

Reserva Ecológica do Taim

A Estação Ecológica do Taim, está localizada no Rio Grande do Sul, com aproximadamente 30% de seu território no município de Rio Grande e 70% no município de Santa Vitória do Palmar. É uma unidade de conservação de proteção INTEGRAL da natureza. A administração está atualmente, a cargo do Instituto Chico Mendes (ICMBio), foi fundada em 21 de julho de 1986, e  tem uma área de 32.038 hectares.

 Os banhados do Taim apresentam diversificados ecossistemas e estão representados por praias lagunares e marinhas, lagoas, pântanos, campos, cordões e campos de dunas. É, assim, uma das mais principais estações ecológicas do Rio Grande do Sul e um dos principais ecossistemas do Brasil.

O acesso à Estação Ecológica do Taim se faz pela da BR-471, rodovia que atravessa longitudinalmente a área.

A reserva é casa de pelo menos 30 espécies diferentes de mamíferos e 250 aves, onde destacam-se animais.

A flora é bastante diversa.